Goma Xantana 50g - Mago

Código: 7896301473284 Marca: Mago

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Goma Xantana 50g - Mago - Rizzo Confeitaria

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A Goma xantana é obtida a partir da fermentação do amido de milho. é utilizada como emulsificante, espessante e estabilizante em misturas e molhos.

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Mesmo sem glúten, dá elasticidade à massas, permitindo que bolos e pães fiquem macios e fofos, semelhante ao efeito obtido com farinha de trigo com glúten.

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Característica:

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Ideal para receitas sem glúten;
Espessante;
Estabilizante;
Emulsificante.
Peso: 50g

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Quantidade:

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Pote com 50g

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Dicas:

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* Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor

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* Imagens ilustrativas, as cores podem alterar conforme o seu monitor

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