O Corante em Pó Lipossolúvel Vermelho 30g GranChef é ideal para quem deseja colorir chocolate e preparações à base de gordura com perfeição. Desenvolvido especialmente para uso em chocolate, manteiga de cacau e coberturas fracionadas, ele garante uma coloração intensa, uniforme e sem comprometer a textura da mistura. Diferente dos corantes tradicionais, sua fórmula lipossolúvel se dissolve completamente em meios gordurosos, evitando que o chocolate perca o ponto ou fique granuloso.
Com alta concentração de pigmento, proporciona tons de vermelho vibrantes utilizando pequenas quantidades, garantindo alto rendimento e economia. Sua textura em pó fino facilita a aplicação e pode ser utilizada também para técnicas avançadas, como pintura com manteiga de cacau e acabamento aveludado com compressor. A embalagem de 30g é prática e ideal tanto para uso profissional quanto doméstico, sendo indispensável para quem busca qualidade, precisão e acabamento impecável na chocolateria.
Tipo: Corante em pó lipossolúvel
Cor: Vermelho
Aplicações: Chocolate, manteiga de cacau e coberturas à base de gordura
Quantidade: Embalagem de 30g
Alta concentração, não altera a textura do chocolate, excelente dispersão em gordura, ideal para técnicas profissionais de pintura e acabamento.
Aqui tudo é de extrema qualidade. Transformamos simples momentos, em grandes realizações.
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