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CMC 50 g Mago

Código: 7896301408293 Marca: Mago

R$ 17,90

Qtde: Comprar Disponibilidade: Imediata Estoque: 21 unidades

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CMC 50 g Mago Rizzo Confeitaria

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O C.M.C. da Mago é um Desumificante, Espessante e Cola Comestivel. Age como espessante, estabilizante (aglutinante) e agente de corpo em diversos segmentos da área alimentícia. É utilizado para dar corpo, textura, viscosidade e promover uma secagem rápida aos alimentos. Pode ser Usado para “colar” decorações em alimentos e em massas de açucares.

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Caracteristicas:

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- é um espessante neutro: produz viscosidade nas preparações

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- é um estabilizante/ aglutinante: integra os ingredientes na massa

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- emulsificante: promove o aspecto de cremosidade

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Quantidade:

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- pote de 50 g

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Dicas:

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- para obter maior elasticidade na pasta americana, use uma colher de chá para uma quilo de pasta.

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- na massa elástica use uma colher de sopa para um quilo de massa.

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* Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor

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* Imagens ilustrativas, as cores podem alterar conforme o seu monitor

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