Transforme suas criações em verdadeiras obras de arte com o Isomalt GranChef 400g, o ingrediente ideal para confeiteiros que buscam brilho, transparência e durabilidade em peças decorativas. Perfeito para moldar figuras, puxados artísticos, placas, arabescos e estruturas 3D, o isomalt permite trabalhar com mais segurança do que o açúcar tradicional, sem abrir mão da estética impecável.
Com menor higroscopicidade, o Isomalt GranChef resiste melhor à umidade, evitando que suas peças fiquem pegajosas ou percam o brilho. É ideal para confeitaria artística, bolos temáticos, doces personalizados e vitrines impactantes.
Indicação de uso:
Derreta o isomalt em fogo baixo ou micro-ondas até atingir a consistência desejada. Pode ser colorido com corantes lipossolúveis e aromatizado conforme a necessidade.
Isomalt (INS 953). Não contem Glúten.
400g
Contém 1 unidade.
Aqui tudo é de extrema qualidade. Transformamos simples momentos, em grandes realizações.
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